アメリカではカップケーキがおおはやり。
カップケーキって何かっていうと、スポンジケーキの上にクリームをしゅるしゅるっと塗ったもの。
ワシントンDC発祥で、今や定番のお菓子として定着。
あちこちにあります。
でもねぇ。。。なかなかおいしいカップケーキに巡りあわない。
① 上に乗っているアイシングが甘い
② クリームがくどい
③ スポンジがマズい
のどれかに該当するものが多い。
いや、もちろん、お店によるの。
先日、知人からいただいたカップケーキは、とってもおいしかった。
チョコレートがビターで。
だから、自分で美味しいお店を開拓しなきゃ。
